突然ですが「小麦ふすま」をご存知でしょうか？
ふすま（＝小麦の外皮）には多くの食物繊維が含まれていて、小麦に比べて糖質量も抑えれます。
小麦粉から小麦ふすまへの置き換えで、糖質は61％OFF、食物繊維は13.1倍にもなります。
また、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの女性に嬉しい様々な栄養価も豊富に含まれます。

「無駄をしない/したくない」のコンセプトの元、世界初“KoKaRaふすま”を開発し、象の鼻カフェではこの“KoKaRaふすま”をふんだんに使用した美味しく健康に良いクッキーやカップケーキを作りました。

11月10日のオベントウプロジェクトではこのクッキーをご試食いただき簡単なアンケートを実施いたします。

従来にない「ふすま」の違和感を取り除いたクセになる風味と香ばしさをお楽しみいただけると思います。


BRAN COOKIE (2pice)
ブランクッキー（2コ）　￥330(税込)

BRAN CUP CAKE
ブランカップケーキ　各￥350(税込)
・Plane／プレーン
・Fruit Mix／フルーツミックス

ゾウノハナベントウプロジェクト/ZOU-NO-HANA BENTO PROJECTとは？ 平日の12時になると象の鼻テラスに現れる「お弁当」の風景。周辺で働く方々がお弁当を手に象の鼻テラスに集まり、あっという間に満席になります。
そんな「お弁当」の風景が風物詩にもなっている象の鼻テラスにて、『ZOU-NO-HANA BENTO PROJECT』をスタートさせました。毎月10日を「おべんとうの日」として、お弁当にまつわる様々なイベントを行います。